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社交媒体传播民俗传统头伏当天饺子在哪儿都是主角

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发表日期:2017年07月14日 文章来源:丹东新闻网

  各式饺子占领“朋友圈”

  “饺子,为什么总是你!”“今天是头伏,看我家的七彩饺子!”“今晚我就不和你们抢饺子吃了,我吃它的兄弟——馄饨。”……头伏当天,记者的微信朋友圈被饺子刷屏了。

  市民张先生说,以前对传统习俗不太了解,自从用了微信朋友圈,对各种传统习俗有了更多的认识。“什么节气需要吃什么、注意什么等等,都能从朋友圈知道,我觉得挺好。”

  退休不久的市民赵女士告诉记者,她早上刷了微信朋友圈,才发现当天是头伏。她说,她的同学、同事经常会分享这样的信息,她觉得很有意思。

  “自从有了朋友圈,我对一些传统文化更了解了。”28岁的市民小袭对记者说,她以前不了解很多民俗,通过微信朋友圈的传播,了解了很多传统风俗。“微信朋友圈里,很多人了解民俗方面的传统,包括应该做什么、吃什么等等。很多年轻人都是通过网络或社交平台了解传统文化的,这种方式挺方便,挺好。”

  包饺子的原料当天热卖

  头伏吃饺子是北方人的传统习俗。不少市民头伏一大早就来到农贸市场、蔬菜店购买饺子食材,市场的商贩忙得不可开交。

  “我是来买韭菜的,没想到才中午,韭菜就卖光了,芹菜也没了,我只好买了大白菜。”振八街一家蔬菜店里,市民周女士对记者说。老板小云告诉记者,平时一天大概能卖10多公斤芹菜,“头伏”那天特地多备了一些,还是没够卖,不到上午9点,40公斤芹菜就卖光了。

  12日傍晚,记者来到八道沟大市场,面食区已经排起了长队。这家切面店共有四名工作人员,个个忙得满头大汗。正在压面的薛师傅告诉记者,他们凌晨两点多就开始干活,从早晨开始,排队买饺子皮的顾客就没断过。“到现在我就喝了两瓶水,一口饭没吃上。”薛师傅粗略统计,平时做饺子皮一天20公斤面就够了,“头伏”当天至少用了75公斤面。

  一家猪肉店店主说,“头伏”当天顾客买肉大多要绞成馅儿,他提前绞好了一些,以节省时间。市民赵女士买了些面粉,准备回家擀饺子皮儿。“买现成的饺子皮儿得排队,我还是回家自己擀点儿吧!”

  外卖饺子也很火

  还有许多市民直接去饺子店吃饺子。头伏下午,家住伊山风景的刘女士和家人一起来到附近的饺子馆:“我们特地避过‘饭口’来,可人还是那么多,等了一个多小时才吃上。”

  一家饺子店的服务员告诉记者,头伏那天店里的饺子销量大概是平时的三四倍,“有不少顾客都提前打电话预约。”

  12日晚,已经八点多了,外卖送餐员小张还在忙碌着,“今天好多人点饺子,外卖饺子可没少送。”一家饺子店的负责人告诉记者,头伏的饺子外卖订单格外多,他们一整天都没闲着。有的市民则选择了简单省事的速冻饺子。记者了解到,头伏当天,振八街某小区一家超市的速冻饺子基本售罄。

  不过,也有部分市民“不买饺子的账”。家住六道口附近的唐先生和家人逛完街本想吃饺子,可是一看排起的长队就放弃了。他说:“今天吃饺子的人太多了,排队太久,还是吃点别的吧!”

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