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全国网络媒体吉林行走进通化

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发表日期:2016年10月14日 文章来源:吉林日报

  步入大泉源酒文化历史博物馆,雕梁画柱的仿古建筑,让人感受到一种气势雄伟的皇家风范。据了解,大泉源酒业起源于明末清初,初时称作“嘎珊烧锅”。公元1616年,努尔哈赤统一女真部落建立后金政权后,被做为“皇家御酒”。清朝时期,被康熙、乾隆等皇帝东巡祭祖征调御用。2008年,大泉源酒传统酿造技艺入选第二批国家级非物质文化遗产名录,成为中国非物质文化遗产。

  在地下酒窖里,记者们品尝了白酒。“以前我从来不喝白酒,刚才尝了下发现一点都不辣,反而有点甜,挺好喝的。”来自西部网的田芳说。

  走进大泉源酒文化历史博物馆,处处可见历史遗留下来的痕迹,古发酵窖池边,仍旧可以嗅到一股年代极为久远的醇香。网络媒体记者们不时驻足,细细品味各种佳酿,感受文化熏染。

  位于长白山地区的鸭绿江河谷产区,是世界酿酒葡萄种植的黄金带。通化葡萄酒产业同样举世闻名,中国山葡萄酒博物馆是国内唯一的以山葡萄酒为主题的博物馆。

  中国山葡萄酒博物馆展馆由主题序厅、酒的溯源、世界葡萄酒分布、山葡萄的品种特点、山葡萄酒酿造工艺、山葡萄酒的辉煌时刻等部分组成,通过声、光、影等现代科技手段,集科技性、人文性、趣味性、互动性于一体,以粒粒葡萄的形式呈现,打破了传统展厅的空间疏离感,让人仿佛置身葡萄酒文化百年历史,了解葡萄酒神秘的起源和悠久的历史。

  追寻着淡淡的酒香,采访团一行来到功能性地下储酒窖。讲解员介绍说,酒窖窖深9.8米,堪称国内之最,常年恒温在12℃-16℃,湿度保持在70%。酒窖由橡木桶贮藏区、罐储区、瓶储区、品酒区、私人定制区等五大部分构成。在酒窖的品鉴区,各媒体的网络大咖们坐下来开始品鉴干红和甜葡萄酒。别具特色的环境、优雅的红酒杯、香醇的葡萄酒,让媒体行的小伙伴们纷纷拿出相机拍照,发微博、发微信朋友圈。大泉源酒业历史博物馆、葡萄酒科技园项目,这些“通化制造”在一定程度上带动了酒文化旅游产业的发展,也为通化创建了城市新名片。

[编辑:haowei]

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